Λευτέρης Λαζάρου: «Έχει ιδιαίτερη βαρύτητα το αστέρι Michelin που πήρα γιατί κάνω μόνο ψάρι» (vid)
Ο Λευτέρης Λαζάρου μίλησε για το πώς η δουλειά του έχει επηρεάσει τη ζωή του, αλλά και για το αστέρι Michelin που κέρδισε πριν χρόνια.
Ο σεφ έδωσε μια συνέντευξη στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» όπου αρχικά, αναφέρθηκε στο αστέρι Michelin, ως ο πρώτος Έλληνας που έλαβε αυτή τη διάκριση. Σχετικά με αυτό, σχολίασε: «Είναι κόποι μιας ζωής. Τριάντα χρόνια σκούφοι και άλλες διακρίσεις φυσικά όπως και το αστέρι Micheln. Το διατηρεί μέχρι σήμερα το “Βαρούλκο” και ο Λαζάρου σε δύσκολη πίστα, γιατί κάνω αμιγώς ψάρι, μόνο. Σε όλο τον κόσμο είμαστε πέντε μόνο, οπότε έχει ιδιαίτερη βαρύτητα το αστέρι αυτό».
Στην πορεία, ο Λευτέρης Λαζάρου κλήθηκε να σχολιάζει το MasterChef, ένα πρότζεκτ στο οποίο έχει συμμετάσχει και ο ίδιος πριν αρκετά χρόνια. Για το ριάλιτι μαγειρικής, ο ίδιος τόνισε: «Καταρχήν δεν το βλέπω, ούτε το δικό μου το βλέπω, φοβάμαι ότι δεν ήμουν καλός. Όταν μπαίνει η κάμερα στο σπίτι αλλάζουν πολλά δεδομένα, δεν είναι ότι με ενοχλεί, δεν με ενδιαφέρει κάτι τέτοιο. Είναι έξω από μένα κάτι τέτοιο».
Όταν ρωτήθηκε για την προσωπική του ζωή ως σεφ, ο Λευτέρης Λαζάρου είπε: «Μιλάμε για προσωπική ζωή, εκεί πρέπει να σε αντέχει ο σύντροφός σου. Να είναι αποφασισμένος, ότι αν είσαι μάγειρας, θα φτάσεις σπίτι σου 3 η ώρα τη νύχτα».
«Το δέχονται εύκολα;» ρώτησε η ρεπόρτερ με τον Λευτέρη Λαζάρου να απαντά: «Μην με ρωτάτε εμένα, τα διαζύγια κοιτάξτε, εγώ έχω δύο, τι να απαντήσω; Δεν μπορώ να ξέρω, είναι μια πολύ δύσκολη δουλειά».
Τέλος, ρωτήθηκε για τις πιο δύσκολες στιγμές στη ζωή του, κάτι στο οποίο ο σεφ απάντησε: «Ο θάνατος ανθρώπων που ήταν πολύ δίπλα μου. Έφυγε ο αδερφός μου, που ήταν και πατέρας και φίλος μου, με μεγάλωσε. Πολύ δύσκολη στιγμή. Μια εγκυμοσύνη της πρώτης μου γυναίκας που χάσαμε ένα παιδάκι. Ο θάνατος ενός πολύ καλού φίλου. Οπότε η κουζίνα για εμένα είναι ψυχοθεραπεία, ξεσπάω».
