Ο Πάνος Ιωαννίδης στη «γιορτή Γκόγκας» (vid)
17/02/26, 12:36
Το παρών στη “γιορτή Γκόγκας” στο Άργος έδωσε ο σεφ και κριτής του MasterChef, Πάνος Ιωαννίδης.
Οι γκόγκες (ή γκόγκλιες/γκιόγκες) είναι ένα παραδοσιακό χειροποίητο ζυμαρικό της Πελοποννήσου, με ιδιαίτερη παράδοση στην Αργολίδα και τη Λακωνία. Πρόκειται για ένα αρβανίτικο ζυμαρικό, το οποίο παραδοσιακά φτιαχνόταν την περίοδο της Αποκριάς, κυρίως την εβδομάδα της Τυρινής.
Ο δήμαρχος Άργους – Μυκηνών, Γιάννης Μαλτέζος, δήλωσε: «Τρίτη “γιορτή Γκόγκας”. Είναι μία επιτυχημένη δράση, η οποία γίνεται μέσα στον καιρό των Αποκριών, για να προβάλουμε το τοπικό παραδοσιακό ζυμαρικό της γκόγκας.
