Ξεκίνησαν τις προετοιμασίες για την Τσικνοπέμπτη οι ιδιοκτήτες κρεοπωλείων της Θεσσαλονίκης. Όσο για τις προτιμήσεις των καταναλωτών; Όπως λένε οι επαγγελματίες οι περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν τα κλασικά προϊόντα, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που θέλουν πιο ιδιαίτερα σκευάσματα. Προ-παραγγελίες, ελάχιστες για την ώρα ωστόσο όπως λένε οι καταστηματάρχες ο Έλληνας είναι πάντα της τελευταίας στιγμής.