Κάσος: Ο Ζερόμ Καλούτα βιώνει την εμπειρία της παραγωγής τυριού, με τον παραδοσιακό τρόπο
14/04/24, 18:12
Στο μικρό οροπέδιο του Πρίνωνα, ο Ζερόμ συναντά τα μιτάτα των βοσκών, δηλαδή τα αυτοσχέδια κτίσματα που χρησιμοποιούν ως τυροκομεία ή και προσωρινές κατοικίες κι έχει το προνόμιο να βιώσει την εμπειρία της παραγωγής τυριού, με τον παραδοσιακό τρόπο.
